ジャンオ

ジャンオ

장어

 3/2人  |  人気指数 3,071

プリント
お気に入りに追加：0人
編集履歴

アナゴ(장어)を韓国のスタイルで

コムジャンオジャンオ장어 はアナゴ。コムジャンオ 곰장어 が鰻です。

 

 

コムジャンオはチャガルチ市場でもお店が多いので食べたことがある方も多いのではないでしょうか？

 

私はコムジャンオの新鮮さが苦手でした。

５ｃｍ幅に切った新鮮なコムジャンオが動くのがグロテスクで味はいいのですが、見た目の問題で。

 

 

 

そんな方はジャンオはいかがでしょうか？

 

日本のかば焼きスタイルと同じですが、韓国ではコチジャンとワサビでいただきました。

 

炭火で焼くとふっくらした身とパリパリした皮が、とっても美味しかったです。

 

 

 

ちなみに私は温泉場でジャンオをいただいてきました。

 

温泉場には海鮮の店も沢山あるので、お店も探しやすいと思います。

ジャンオのオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

オススメメニュー投稿
facebook twitter Share on Google+
この記事と同じテーマ（釜山・海鮮料理）の記事に7名の編集者が参加しました！
Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。