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ホームページ： 龍のひげ 王様のお菓子の基本紹介
韓国王宮糸菓子
龍のひげ（ヨンスヨム・クルタレ）先
「龍（りゅう）のひげ」と言う名前の韓国宮廷菓子をその場で実演販売しています。
蜂蜜が入ったゴルフボールぐらいの水飴を最初はドーナツ状にして、左右に引っ張り２本になります。そして半分に折ってまた引っ張り２本が４本、４本が８本、８本が１６本、１６本が３２本・・・・・・どんどん数が増え、何と１６，３８４本の真っ白な糸状のお菓子が出来上がります。
くるみ、アーモンド、ピーナッツなどのすり潰した実を巻いて４ｃｍぐらいにカットすれば「龍のひげ」が完成。ちょうど繭の左右を切り落としたような感じです。そのまま食べても美味しいですが、冷凍庫に入れて冷やして食べると一段と美味しいですよ。
龍のひげ 王様のお菓子のオススメ商品
ここの商品を紹介してください。
- 記事最終修正日時:
- 2013.03.07 07:58
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