上海 - その他中華料理

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5店舗ある香港料理専門店
「香港粗菜館」。上海市内に4店舗、蘇州にも1店舗あるが、今回は共和新路666号中土大廈酒店3Fの店へ行った。最初に運ばれてきたのは、上がクラゲで下は貝という料理。次はヨーカンのようなものが運ばれてきたが、カボチャで作ったものだそう。そう...
 
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 3/1人   人気指数:1,858

蘇州料理の食堂
水郷の街「周荘」でスローな時間にまったり浸った後は、蘇州料理を食べにグースーホテル内にある「姑蘇飯店」へ。ガランと広くて薄暗い食堂には、私たち3人だけ。寒そうにしていたら、ガイドさんが、暖房の温度を上げてくれた。ガイドさんは、後で戻るので...
 
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黄浦江両岸の景色を眺めながらの本格的な湖南料理が味わえる
湖南料理の「望湘園」でディナー。上海市内の宿泊するホテルの最寄り駅、南京西路駅から地下鉄で二駅の、南京東路駅近くのショッピングセンター「宏伊国際広場」の6階にある、地元の人に人気の行列のお店である。オープン時間に合わせて行ったためと、平日...
 
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 0/0人   人気指数:1,823

各中国料理の長所を融合した新しい料理が特徴的
九江路にある「鮮墻房」。こちらの料理は、各中国料理の長所を融合した新しい料理が特徴的。特に子豚のあぶり焼きが人気で、結婚式などにもかかせない料理のため、料理をテーブルに運んでくる際の演出も面白い。 なんと800席、個室は18室もあり、各種宴会...
 
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 3.6/1人   人気指数:2,781

蘇州きっての老舗
    蘇州の観前街にある蘇州きっての老舗です。 喜劇 『小小得月楼』 の舞台としても使われたようで中国では有名です。 中に入ると風格のある階段が現れ、お店の格が現れています。 料理は何と言っても蘇州名物「松...

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