中国 - 火鍋

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コラボデリの地図

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イタリアンデリの店
「コラボデリ」は、イタリアンデリの店。中国では6軒目のコラボのお店で、20種類にもなるイタリアンデリの中から好きなものをチョイスし、食べられるお店だ。テイクアウトもイートインも可能。イートインでは料理にあったイタリアワインも用意...
 
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かわいいマークの非鍋屋さん
火鍋といえば、かわいいマークの小肥羊が有名。中国全土に展開している火鍋チェーン店でなんと日本にもいくつか支店を持っている。火鍋はもちろん中国どこでも食べられるのだが、小肥羊はちょっと辛目なので注意が必要だ。発祥はモンゴル。 小...
 
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三人行の地図

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じっくり煮込んだ牛骨の骨髄を豪快にストローで吸ってみよう!
場所は地下鉄二号線静安寺から程近い、富民路X巨鹿路。牛骨を煮込んだお鍋が有名な「三人行骨頭店火鍋」。 鍋がでてくると、鍋の蓋からはみ出るほど野菜が大量に入っている。ナベの下には、「骨頭店」の名に恥じぬ大きな骨が!骨の髄をストローで吸おうと...
 
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振鑫火鍋の地図

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リーズナブルでヘルシーな火鍋の店
「振鑫火锅」は2000年にできたリーズナブルでヘルシーな火鍋の店。現在上海市内に7店舗ほどある。健康で科学的な調理方法を追求し、いままで数多くの賞を受賞したそう。この店も最近内装を変え、今流行りの自分でタレを調整する方式に変えた。スープは鸳...
 
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鍋料理の有名店
鍋料理のチェーン店。21種類の薬草と秘伝の料理法によって作り出された調味料は絶品。これをしゃぶしゃぶで食べるのが人気なんだとか。こちらの店は、た れが一般的なゴマだれだけでなく3種類ほどあって、最後まで飽きずに食べることができる。店内はテー...

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