民俗村（黄松村）

韓屋の門構えのお店「民俗村（黄松村）」。

看板の名前が２つありますが、実は名前が「黄松村」に変わったものの、昔からの常連さんが前の名前「民俗村」で覚えているため、看板が２つになったんだとか。

門を入って少し奥に進むと「手製カルビ、冷麺専門店」と書かれた自動ドアがあります。

座席は、テーブル席とお座敷の２タイプがあります。広々として、清潔に保たれています。

メインの炭火豚カルビは、１人前基準で11,000ウォンとリーズナブル！甘いタレで味付けされています。

おかずには、サンチュ、、エゴマなどの野菜、水キムチ、サラダが付いてきます。

プルコギのように丸みのある鉄板が特徴的です。また、鉄板の周りは堀のようになっていて、こちらにスープを入れます。なかなか焼けないお肉やキノコは、このスープに入れておきます。

焼きあがったお肉も、焦げないうちにスープに入れておいて食べます。

豚カルビを食べ終わったあとの鉄板のうえには、えごまの葉っぱをかぶせた後、こちらに何と、冷麺を投下！

まるで焼きそばのように、冷麺を炒めます！

ビジュアルはあまり良くないかもしれませんが、食べてみると、お肉の旨みとスープが合わさって新しい味に！食べたことのない味ですが、しいて表現するなら甘味の焼きそばのような感じかもしれません。

焼き冷麺は麺がお餅のようにモチモチしていて、おやつ感覚で食べられます。