智異山黒豚焼き

チリサンフッデジグイ

지리산흑돼지구이

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  • 智異山黒豚焼き住所(日本語)住所(日本語)： 

    全羅南道求礼郡サンドンミョン　グァンサンリ
  • 智異山黒豚焼き住所(韓国語)住所(韓国語)： 

    전라남도 구례군 산동면 관산리

  • 智異山黒豚焼き電話電話：  未入力
  • 智異山黒豚焼き営業時間営業時間：  未入力
  • 智異山黒豚焼き定休日定休日：  未入力
  • 智異山黒豚焼き日本語/可･不可日本語： 

    不可

  • 智異山黒豚焼きカードカード： 

    可

  • 智異山黒豚焼きホームページホームページ：  未入力
編集履歴

智異山温泉グルメ！

智異山を代表するグルメといえば・・・
 
ソムジンガンで獲れるシジミを使ったスープ、
新鮮な野菜やナムル、キノコなどでビビンバや定食
などが有名ですが、智異山で育った黒豚も有名。
 
釜山にも店名に｢智異山｣とつけた焼肉店や、
智異山産の黒豚を出す店が数件あるので目にした方もいらっしゃるかと思います♪
 
智異山温泉の温泉ホテルが並んでいる前には黒豚を出すお店が沢山並んでいます。
智異山温泉に宿泊した日の夕食はその中の1軒に入ってみました！
 
水と空気が綺麗な場所で育った野菜を使ったバンチャンたち。
郊外の飲食店に入ると野菜が新鮮で美味しいのでメインが美味しいのはもちろん
バンチャンだけでもご飯やお酒がすすみます！
このままバンチャンを使ってビビンバするだけでも美味しそう♪
ニラと玉葱をヤンニョムで合えただけの野菜もただ辛いだけではなく何とも言えない味の深さがあって
ちょっとビックリするぐらいの美味しさでした☆(使用しているコチュジャンなんかも美味しいんでしょうね～　)
 
ご飯を注文すると、ひとりずつ出てくるシレギッ(大根の葉)スープも嬉しい♪
 
注文したお肉は・・ジュムロッ！
 
見ためはデジカルビと変わりありませんが
ジュムロッ→野菜や味噌を揉みこみ何度も混ぜたもの
デジカルビ→野菜や醤油などの調味料で作ったソースに漬け込んだもの
 
どちらも日本人が好む甘めのソースがついた豚肉です☆ソウルだと麻浦にジュムロッ通りなんかがありますよね？！
 
辛味は全くない甘めのソースで、お肉も柔らかく美味しかったです♪
 
デジカルビのようにソースが出てこないので夫がお店の方に聞いてましたが
味がしっかりついているので、そのままで食べたりニラと玉葱のサラダと食べると美味しいですよ！と仰ってました。
 
野菜で巻いて食べるのも美味しいけど、しっかり味がついたお肉はご飯も進んでしまうお肉なのでした

智異山黒豚焼きのオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2014.01.20 14:37
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