空の下（妃美男慶）

余裕のない現代社会、日常のめまぐるしさに息切れを覚えたら空の下のオープンカフェで美味しいコーヒーを飲みながら少し休んで行ってはいかがでしょうか？
空の下（妃美男慶）は聡明さ光る女性集まる梨花女子大学のすぐ近くのカフェで、ハンドドリップコーヒーを専門にしたお店です。路地にあるので見つけづらいですが、コーヒーが好きな方なら一度行けばきっとお気に入りの場所になりますよ。

レトロな看板やカンテラの先にある、どこか西洋の映画に出てきそうなカフェが、空の下（妃美男慶）です。お店の面積は小さいですが、窓の代わりに外と繋がっていて開放的です。天気の良い日にテラスでお茶をすれば落ち込んだ気持ちも晴れ、爽快な気分になれそうです。木材を基調としたテーブルと床、観葉植物、淡いアイボリーの壁に描かれた花の絵がカフェの雰囲気をより和やかで温かいものにしています。

オーナーは落ち着いた物腰柔らかい大人の女性で、この場所にお店を構えて12年、コーヒー愛好家のためにいつも変わらない美味しいコーヒーでお客さんをもてなし、たくさんのお客さんに愛されるこのお店を築きあげました。オーナーは日本がバリスタの技術が発展していることを知り、日本でコーヒーを学び、日本式のハンドドリップを習得されたお方です。オーナーのコーヒーの味を求めて、地方からも多くの常連さんが来られます。常連さんの中にはミュージシャンも多く、韓国を代表する有名歌手カン・サネや、52歳の日本人と27歳の韓国人のデュオとして注目されているハチとTJ、在日韓国人で韓日の架け橋として活躍する女性歌手イ・ジョンミ、印象的なCMソングで有名になったキムCなどがいます。彼らと撮った記念写真がお店のあちこちに飾られており、その絆を感じます。
こだわりのコーヒーは生の豆を焙煎（ロースト）することから始まります。種類は20種類以上あり、特に人気なのはマウンテンコーヒー、エチオピアだそうです。また、コーヒーを自宅で淹れたい人のために生豆も、焙煎豆も100gずつ売っています。コーヒーと一緒に楽しめる生チョコレートもお勧めの一品。手作りの生チョコレートはカカオの香りと味が深く濃厚ですが程良い甘さで、コーヒーの爽やかな酸味と良く合い、幸せな気持ちになります。

簡単な食事としてチーズトーストも人気。ソースから全てオーナーの手作りで、家庭の愛情こもった味は他では食べられない美味しさがあります。
「コーヒーを淹れるときはマインドコントロールが重要」とはオーナーの言葉。
イライラしていたり、焦ったりすると味にそのまま反映されてしまうんだとか。それゆえ、いつも余裕を持って、笑顔を絶やさないことがモットーなのですって。
オーナーの愛情がたっぷりこめられた一杯のコーヒー、それがお客さんたちをつなぐ最高の秘訣なのですね。疲れたとき、つらいとき、空の下（妃美男慶）の優しいコーヒーの味があなたを癒してくれるはずです。