南京東路グルメ
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- 雰囲気のあるレストランで上海創作料理を
- 老舗という感じのレストラン「鮮塙房」。海鮮がお得意のレストラン。上海四代建築のひとつに数えられた旧永安百貨の建物を改装し、2006年に新しくオープンしたレストラン。かつての映画館がメインダイニングとなっている。おもに上海料理を得意としており...
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- 豪華上海料理
- 今回行ったお店。金ピカの外観、いつもの丁香大飯店の4軒お隣。「海王大酒店(ハイワンダージウティエン)」。いつものキュウリのおひたし。ここのお店は、皮無しバージョンである。塩+にんにく+ごま油のお味。シンプルに、鶏肉の塩ゆで。バンバンジーほ...
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- 各中国料理の長所を融合した新しい料理が特徴的
- 九江路にある「鮮墻房」。こちらの料理は、各中国料理の長所を融合した新しい料理が特徴的。特に子豚のあぶり焼きが人気で、結婚式などにもかかせない料理のため、料理をテーブルに運んでくる際の演出も面白い。 なんと800席、個室は18室もあり、各種宴会...
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