厚味香辣館

地元の人からも大人気の四川料理のお店。水口鶏はかなりピーナッツペーストが入ってて香りの良い美味しい一品。鶏も勿論とろけるようにやわらかく蒸されてるのは言うまでも無い。涼皮ナンチャラ。四川料理屋では定番の前菜の一つだ。これも美味しかったよ～なんじゃこれ？食べてみたら、細いポテトをあげたスナックみたいな食べ物だった。辛いものの箸安めに良いけど、油で揚げてあるからちょっとさっぱりしてないな。多分きゅうりだと思うものも出てきたが、氷で覆われてて判らないから食べるの辞めておいた。なんか、たれを付けて食べる野菜だった。インゲンとなすのピリ辛は炒め見たとおりの味で旨い。きのこと燻製肉の干鍋も。これは辛くないからホッとする味。牛蛙のお料理も登場。好んで食べる食材じゃないので、付き合い程度に一回だけつまんで食べておく。羊のスペアリブは香辛料がたっぷりかかっていて美味しい。お酒飲む人は更に美味しくかんじるだろう。水煮魚は四川料理の定番の一つ。凄い巨大などんぶりにナミナミに入った油と香辛料で調理された白身も。私は魚は食べないから、中に入ってるもやしを頂く。日本ではこんな激しい料理あまり無い気がするから、機会があれば是非食べてほしい。既に超十分足りると思ったのに何か頼めとしきりにメニューを渡されるのでセレクトしたのはお肉のクレープ巻き。しかしこれはあまり美味しくなかった。やっぱりクレープ巻きは北京ダックに限る。既に倒れそうにお腹一杯だし、さっぱりしたお茶とか飲みたい気分だけど甘い梅味のジュースをどんどこ注がれて、ご飯もこってり関係の連続で、一品ずつは美味しいけどもう限界に来てるときにやってきた最後のメインどーん。紅焼肉。凄いこんもりとテリテリに煮込まれてやってきた・・・・もう無理。すみません。サラダとかあまり味ついてない野菜が欲しい。

ほんとに死ぬほどたくさん食べれるお店なので、こってりしたものやがっつり食べるのが好きな人にお勧めのお店だ。