上海 - 上海料理

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上海料理はもちろん、広東料理、四川料理も楽しめるレストラン
「上海人家鴻翔店」というお店。ビルの6階にあり、オフィスビルに入ったのかと思いきや、華やかなレストランがエレベータのドアの外に待っていた。お料理のオーダーは、上海人&台湾人のみなさまにお任せし、今回も出てきたお料理を楽しむことにした。 ...
 
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  蝶園

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安くておいしい本格上海料理の店
南京西路駅の駅ビルの中にある、「蝶園」というお店。かしこまった雰囲気の個室に案内された。地鶏の蒸し物をはじめ・・・ピータンやら炒め物やら、どれもとってもおいしい。プリプリの海老が最高である。レンコンにもち米が詰まった上海料理。上海料理は...
 
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安心、安全、健康を追求する日本発の中華料理店
「安心、安全、健康」をコンセプトに、中国大陸料理店「過門香」。 なんと東京・銀座に本店を持つ名店「過門香」の上海店である。   四川料理の特急料理師と、中国全土の様々な点心に精通した特級点心師、 そして独創的な料理を生み出し...
 
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上海市内だけでも数十店舗ある中国式ファミレス
「一茶一坐」は、上海の餐館といっても日本のデニーズやスカイラークのようなファミレスで、上海市内だけでも数十店舗ある。北京や天津、南京などにもやはり何店舗もある全国チェーン店。 火鍋類も沢山あり自分で中身の組み合わせが出来て便利です。 餃...
 
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上海のオシャレな海鮮料理レストラン
上海の新天地の中にある海鮮料理レストラン「真的好」。新鮮な海鮮料理を楽しめるレストランとして1995年に台湾に誕生したそう。そして、2001年の冬に上海の新天地にもオープン!現在では上海市内に3店舗をかまえるまでに。こちらのお店は、中国で...

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