smith＆ｈsu

おしゃれな台湾のカフェの一つ「smith＆ｈsu」。台湾はお茶の国。お茶の国といっても台湾茶。英国式のお茶屋さんはあまり素敵なお店は無いのだろうかと思っていたが、この考えは間違い。ここ、smith＆ｈsuはたくさんの紅茶を取り揃えた英国風紅茶とスコーンのお店なのだ。

木製の家具が並ぶ店内は、貿易の仕事をしているオーナーの友人がデザインしてくれたそう。優しい雰囲気がただようインテリア。彼は幼いころ、炭鉱で働くお父さんにお茶の差し入れに行っていた時、疲れてもお茶を飲んでホッとする姿をみてお茶の魅力を感じだそう。そんなオーナーが始めたsmith＆ｈsuは現在台北で２軒目。天母にも３軒目をオープン予定だそう。

注文すると、トレーに数十種類のビンにはいった紅茶の葉を持ってきてくれるのでその中から選ぼう。いつも飲む種類でもたまには違ったものもいい。そしてsmith＆ｈsuのスコーンもなかなかおいしい。台のような木の皿の上に、スコーンとジャムがセットで出てくる。ハイティーもおすすめだ。