台北市 - 和食

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日本でも全国展開している、瀬上剛さん一押しラーメン屋
BreezeTaipeiStationにある最近オープンしたラーメン屋さん。 雑誌で瀬上剛さんが一押しだというので行ってきました。日本でも全国展開しているみたいで、200店舗もあるそうです。お店に着くと、たくさん人が外で待ってました。でも回転が速いので、...
 
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麺は自家製、日本から取り寄せている材料で20時間もかけてスープをとった自慢のラーメン
前を通りかかった時に気になったので行ってきました。日本から取り寄せている材料で20時間もかけてスープをとっているそう。麺は自家製だそうです。日曜日だったせいか、お客さんが並んでいました〜店内は日本を意識した飾りなどがかざられています。 ...
 
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ばくだん屋の地図

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永康街にオープンしたつけ麺屋
つけ麺屋さんが永康街にオープンしたとのブログで見てやってきました。日本ではそれなりに有名みたいで、HPを見ると全国展開しています。台湾店はオープンして間もないのに、ランチから待ちがでるほど人気。これからフランチャイズ展開をしていくとか、...
 
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楽麺屋の地図

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連日満員御礼のラーメン店。
連日満員御礼のラーメン店。いきの良い掛け声が店内に響きます。BGMをがんがん鳴らしているのも若者に受けているところなのかも。店内はカウンターとテーブル席の両方があります。店自体はあまり大きくありません。日本語でラーメンの文字が書いてあるの...
 
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本店は永康街の有名店、忠孝店だけの限定メニューあり!
本店は永康街の有名店。こちらの支店には限定メニューがあると聞いてやってきました。お店は本店の3倍はあるでしょうか、とっても広々しています。これなら並ばなくてもよさそうです。   ラーメンの注文方法は本店と同じ。紙に種類、麺の方さ、ス...
 
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美濃屋の地図

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喜多方ラーメンのお店
喜多方ラーメンのお店。台湾で醤油ラーメンってすごく珍しいですよね。今のところ、とんこつラーメンのお店が多いです。こちらのお店の麺と餃子の皮は手打ち。醤油、味噌、酒などは喜多方から直輸入しているそうです。店内は昭和風。喜多方の地図などが飾...
 
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台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店
台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店。台湾の多くのブロガーさん達が記事を載せているので、行ってみました。お店は間取りが小さいです。厨房はすだれで隠してあります。ちょっと珍しいですね。日本から小麦粉を輸入して、お...
 
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さんぱちの地図

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札幌生まれのラーメン店。日本全国で69店舗を展開しています。
札幌生まれのラーメン店。日本全国で69店舗を展開しています。今では香港、中国、台湾にまで進出しています。こちらは信義区のNewYorkNewYork店。座席数も多く、広々としています。   ラーメンはいろいろなのがあって、とんこつ、塩、しょうゆな...
 
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麺場 田所商店の地図

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材料も料理人も日本から来ている味噌ラーメン専門店
味噌ラーメン専門店。千葉から全国区になったラーメン屋、麺場田所商店の海外2号店。今日オープンしました。設備に800万元も投資したそうです。主要な食材は日本から直接輸入しています。料理人は日本から長期駐留されるそうなので、安心です。座席は32...
 
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1973年開業、箱根で有名な「豆腐かつ煮御膳」のお店の支店
1973年開業、箱根で有名な「豆腐かつ煮御膳」のお店。こちららは台北支店です。店内は和風モダンな雰囲気。黒と赤のコントラストが東区の若い方に受け入れられそうです。   メニューは一番人気の豆腐かつ煮御膳、ヒレかつ御膳、ロースかつ御...

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