旗津海産店

旗津は海鮮料理のお店がいっぱい並んでいることで有名。たくさんある中で１件、オススメの海鮮料理店をご紹介。「旗津海産店」全然ひねりのない、そのまんまの店名。もう５回くらい行ったことがあり、いつも旗津海産店店頭には新鮮な海鮮がズラリ。食べたい海鮮をチョイスして、調理の仕方を決める。値段は分量や種類によって違うが、一皿１００元のものを中心にオーダー。旗津海産店の店の人に、「１００元のどれですか？」って聞くと、メニューを出されたこともあるし、カゴに入っているものは大体一皿１００元ですよといわれたことも。

「海香菇」（海のシイタケという意味。）＄１００コリコリっとした食感。美味しいけど、わざわざ注文するほどでもない・・・かな。食感がものすごく好きっていう人もいると思うが。海藻。（名前は忘れた）＄１００辛さが効いた、甘酸っぱいタレにからんでいる。お酒に合う味。可もなく不可もなく。謎の管型シーフード。＄１００コリコリプリプリ。でも、味が無い。「炸銀魚」＄１００これ、注文必須の定番メニュー。サクサクっと揚げてある、白身魚。万人ウケの、シンプルだけど美味しい一品。「牡蠣と豆腐炒め」＄１００黒いツブツブは、トウチと呼ばれる、納豆みたいなもの。海鮮料理によく使われ、独特の味と香りがある。牡蠣が大きい～ぷりっぷりん　新鮮で、とっても美味しい。お気に入りの一品は「海瓜子」＄１５０アサリ～～。これも定番メニュー。身が大きくて、とっても甘くて美味しいのだ。１００元の分量が丁度良いのだが、なぜかこの日は１５０元分が出てきた。なんちゃら「巻」１本２０元（たぶん）これ、美味しい。海鮮が置いてある場所に、ひっそり置かれていたもので、牡蠣が入っているようだ。他にも色んな具が入っていて、練り物のようになっている。ジューシーで、良い香りのする、不思議な一品。「シャコ」らしい･･･日本語でシャコというと出てくる。エビ系。食感はイセエビに似ている。タレのニンニクが効いてて、美味しかった。「炒麺」＄１００シンプルな味付けのやきそば。シャコのタレをかけると美味しかった。いっぱい食べても安くあがるし、広くて清潔なお店で、ハズレがないので気に入っているお店。他にも色んな海鮮料理店があるから、挑戦してみたい。