台湾 - 小籠包・餃子・点心

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  沁園春
沁園春の地図

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台湾で屈指の小龍包の名店
台中でいや、台湾で屈指の小龍包の名店、｢沁園春｣は今回で３度目。やはりここは行っておかねばなるまい。何だろう、この枝豆の旨さは。塩味と胡椒がしみていて旨い。さて、今日は何にしよう。正月の限定メニューもあるようだ。正月メニューに書いてあっ...
 
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  銭櫃茶餐庁
銭櫃茶餐庁の地図

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台北で一番有名なカラオケボックスが経営している飲茶のお店
台北で一番？有名なカラオケボックスが経営している飲茶のお店。なんと２４時間やっています。ここ林森店は１，２階が飲茶のレストラン、そこから上はカラオケボックスになっています。入り口はカラオケボックスと共通なので、とっても豪華。すごく大き...
 
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  済南鮮湯包
済南鮮湯包の地図

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台湾通の間でも話題の「済南鮮湯包」！
「済南鮮湯包」（ジーナンシエンタンパオ）は、台湾通のブロガーさんが美味しいと言っていたのと、anan の台湾特集にも載っていたお店です。２０１０年に改装してキレイになったみたいですね。 7時くらいには、店内は満席。賑わってます。 メニ...
 
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  點水小小棧
點水小小棧の地図

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江南料理で有名な點水楼系列のお店
江南料理で有名な點水楼系列のお店。小籠包などの点心を主に楽しめる。お店はモダンチャイニーズ風。壁に書いてあるメニューはシェフのお薦めだそう。メニューは点心、麺類が中心となっている。小籠包６個入り。注文が入ってから、蒸すのでとっても熱々...

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