台湾グルメ
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- お惣菜がおいしい店
- 朝ごはんはホテルの目の前にある清粥小菜で。おかゆは味はなかったが、お芋がほのかに甘くて好み。ほかにも煮卵、たけのこ、野菜の炒め物をチョイス。お店のおばちゃんお勧めの切干大根入り卵焼き。本当にこの中で一番おいしかった。大根の煮物。子供の...
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- 手軽においしい朝ごはん
- 高雄火站の近くにある、バスターミナルの傍に何かお店が無いかと見回すと、すぐ傍にあったのが「高雄黒豆漿」。早朝であるにもかかわらず、お店は食事を摂っている人、テイクアウトする人で結構混雑していた。高雄黒豆漿店内では、二人の女性がてきぱき...
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- 古い民家を改装したレトロ感一杯のジャズ&ロックバー
- アートカフェバー「キンクスKINKS」に行く。キンクスカフェの入り口にて、キティラーにされた毛沢東を発見した。キンクスは古い民家を改装したレトロ感一杯のジャズ&ロックバー。いい感じなんだが、あまりにも暗かったのでほぼ写真には収められず...
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- 牡蠣で有名な店
- 「陳家蚵巻」は牡蠣で有名な店。50年に渡り牡蠣料理を提供してきた食堂。ここの牡蠣は、陳家によって行われ、現在は第三代目の兄弟が受け継ぎ、おこなっている。その3代目が作り出したのが、牡蠣でつくった蚵巻。発売以来大変な人気で、台南市政府から...
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- 涼しい風に吹かれながらぼーっとしよう
- ゴンドラ「猫空」駅から、細めのくねくね山道をのんびり散歩。バス2台はすれ違うことはできない細い道。お茶でもしようか、とコチラのお店へ。『猫空間』。道端にバスを利用したお店とテーブル席がいくつかあってさらに道の上にもテーブル席がある。下...
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- 台湾県淡水の名物「魚丸湯」を食べる
- 淡水名物魚丸湯。漁人碼頭にも出店がある。魚丸湯とは魚のすり身団子のスープ。小ぶりのお椀に入ったスープに、ふっくらとした白い団子が入っている。白い団子の中には、魚のつみれがはいっていて、甘辛い味付けがたまらない。寒い冬にはからだが暖まるス...
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- 世界で一番おいしいタピオカミルクティー
- 公館の超人気店「陳さんのタピオカ屋」。ちょっと神経質そうなおじさんの看板が目印だ。陳さんのタピオカ屋は超人気店ゆえ、常に行列。並ばずしては味わえない特別なお味なのだ。売れる量が量だけあって、牛乳のゴミも半端ない量である。タピオカ...
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- 香港人料理長による本格広東料理を堪能!
- ニッコー・ホテルズ・インターナショナルの直営ホテルであるホテル・ロイヤル・タイペイ(老爺大酒店)の3階にある広東料理の店「明宮」。明宮店内は、外からの光が入って明るくとても綺麗。個室もあるようで、チラッとのぞいてみたらとってもオ...
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- 以前「野壽司」の料理人だった方が開いたお店
- 以前「野壽司」の料理人だった方が開いたお店。「魚道生」(ぎょどういけ)というお店の名前は、華道の生け方の1つで、水を張った器を池、川、沼、沢とみなし、株と株の間を魚が通る道をなすというところから名づけられたものだそうです。コンクリートの打...
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- 40年以上営業している魯肉飯の老舗
- 昼食に訪れた店は「雙連街魯肉飯」。40年以上営業している魯肉飯の老舗。場所は雙連駅を超えて、何本目かの角を右に曲がると見えてくる。店はこじんまりとしていて10人も入ればいっぱい。ごく普通の食堂のような感じ。周りは地元の人ばかり。魯肉飯が90...
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