台湾グルメ
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0/0人 人気指数:2,351
- ビアホールを思わせるインテリア、いろいろなビールがそろうレストラン
- 台湾では珍しい「金色三麥」というビヤホール的なお店。公式WEBは随分頑張っている。店の前では、大きなビーツのレプリカが迎えてくれる。店に入ると、まさにビアホールといった感じの茶色レンガ作りの内装だ。天井の高い席に座る。なぜか各テーブルごと...
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0/0人 人気指数:1,922
- 急成長中のチェーン店
- 芋圓(サツマイモ、タロ芋を使った団子スイーツ)チェーンの「鮮芋仙」。この鮮芋仙、急成長中のチェーン店でeasywayと同じグループらしい。台北市内にも10数店舗を持つ。添加剤や防腐剤を一切使用しないこだわりとこの素朴なおいしさが人気の秘密。 お店...
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0/0人 人気指数:1,673
- 台中40年の老舗店
- 商店街としてはじまって以来、いまでは1500店舗もの屋台やお店が集まる巨大市場へ成長した逢甲夜市。その一回にあった黄色と赤の看板が目印の「米粉湯魯肉飯」。こういう老舗店(台湾では10年程度で老舗を名乗るらしい)往々にして日本人の味覚にヒットし...
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0/0人 人気指数:1,855
- 七面鳥ご飯が名物のチェーン店
- お馴染みの「莊家火雞肉飯」に入る。この店、チェーンなのに全ての店で味が大きくブレるしコンセプトも随分違う。今回のは比較的大型店でメニューも多かった。火雞肉にメンマと湯(スープ)。実は以前、莊家で鶏肉飯と書いていたが大間違いでこの店のは...
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4/1人 人気指数:2,003
- 昔の北京を表す北平料理屋
- 北平料理の店「喜味香」。北平という地名に聞き覚えが無かったのは当然で、中華民国(国民党)が首都を南京に遷都した当時の北京が北平だったらしい。その後の1949年、中華人民共和国の革命成立に伴い北京に戻っている。 席につくとすぐにサービスで出...
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0/0人 人気指数:1,851
- 鴨肉が豊富に入った冬の風物詩鴨鍋
- 向かった先は薑母鴨の店。台湾の冬の風物詩とも言えるこの薑母鴨。鍋の中には鴨肉と生姜がゴロゴロ。ここに呆れるほど大量の米酒が注ぎ込まれて強火にかけられる。豆皮(揚げた湯葉)や鴨血など好きな具材を入れて食べるわけだが・・・酒臭い!何しろ酒...
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0/0人 人気指数:2,042
- 台湾で屈指の小龍包の名店
- 台中でいや、台湾で屈指の小龍包の名店、「沁園春」は今回で3度目。やはりここは行っておかねばなるまい。何だろう、この枝豆の旨さは。塩味と胡椒がしみていて旨い。さて、今日は何にしよう。正月の限定メニューもあるようだ。正月メニューに書いてあっ...
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0/0人 人気指数:1,857
- 大人気の仙草ゼリー屋
- 先日売切れで食べられなかった仙草ゼリー屋「王冠嫩仙草」。本当にいつも大混雑。店はかなりシンプルな作りで、中と外両方に席があり自由に選べる。 メニューは、シンプルな仙草ゼリーにミルクを掛けたもの、ゼリー・芋で作った餅・ミルクをまぜるもの、...
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0/0人 人気指数:1,670
- 選んであげる塩味の天ぷら塩酥鶏のお店
- 「塩酥鶏」とは簡単に言うと色んな食材の塩味の揚げ物だろうか。初挑戦だった。注文の順序は、1、ざるを渡される。2、トングで好きな具材を選んでいれていく。3、取り終ったらざるをお店の人に、そうすると辛い粉はOKか、大蒜はいれていいか訊かれる、そ...
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0/0人 人気指数:1,724
- 澎湖で日本料理が食べたくなったらここへ
- 日式料理を食べに北辰市場のそば「大有田」へ。台湾人は日本料理が好きで、到る所に「日式」の文字が。大有田は座席数20-30席の小じんまりとした感じの和食屋さん。カウンター席とデーブル席があり、人が絶えることがない。地元では人気店のようだ。 注...
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