トースティリア

イスラエル出身のシェフが経営するパニーニバー。イタリア料理のシェフだった方だそうで、彼のパニーニはイタリア料理にイスラエル料理のエッセンスを加えているそうです。お店は６坪ぐらいしかないです。カウンターとテーブル席を合わせても１２席ほど。食事時はいつもお客さんでいっぱいなので、込み合う時間帯は外したほうがいいかもしれません。

メニューは店内の黒板にちょうこくで書かれていました。もちろん紙のメニューもあります。イギリスの有名な料理Fish&chipsも置いてました。ここの有名なメニューだそうですよ。２０元足すと、卵付き、６０元足すとフライドポテト。９０元足すと、炭酸系の飲み物とフライドポテト。１００元足すと、コーヒーか紅茶とフライドポテトが付けられます。私はスモークサーモンのパニーニに９０元を足した、スプライトとフライドポテトにしました。

まずはピクルスから酸味が程よいです。口休めにいい感じ。パニーニスモークサーモンの他に、フェタチーズ、中東式オリーブオイルペーストなどが入っていました。パニーニはサクサクと歯ざわりがいいです。オリーブオイルのペーストが独特で全体のパニーニの味を引き立てていました。他の味も試してみたいなあ。注文が入ると同時に揚げる大きく切られたポテト。揚げたてなので、ほんと熱々です。指で摘むのもつらいぐらい。このポテトをお店のオリジナルのディップに付けて食べるととってもおいしいです！サワークリームにアボカドになにかスパイスを加えたような味。酸味とクリーミーな味の共演がすばらしいです。カウンター席に座ってパニーニを作る工程を見ていました。どの食材も一から手作りでした。シェフが手を休めることなく食材の用意をしていました。外国のお客さんも何人かいました。彼らも納得するパニーニなのでしょう。お会計２４５元（上記すべて）日本円約８５８円。