台湾 - 台湾料理

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  竹里館
竹里館の地図

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お茶と食事を楽しめるレストラン
『竹里館』はもともとお茶の店。お茶好きが高じて始めた喫茶＆レストランの規模を広げ、レストランを切り離して大通りに展開したそう。知らずに竹里館本店のほうへ行ったところ、なんとレストランまでタクシーで送ってくれた。竹里館本店もレスト...
 
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  伍角船板
伍角船板の地図

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芸術的な建物で楽しむ台湾料理
ここは台中に行って、最初に入ったレストラン『伍角船板』。伍角船板の外見は何かの美術館みたいな感じ。２人の女性が待っている姿をイメージして造られた外観はとても個性的。台湾各地にチェーン店があるそう。建築とは何の関係もない普通の女性...
 
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  台北新故郷・文化食堂
台北新故郷・文化食堂の地図

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台湾家庭料理を味わおう
雰囲気のよい台湾料理屋「台北新故郷　文化食堂」。この場所に来るのは、２度目。前回の台北旅行の時にはじめて食事をして、雰囲気がえらく良かったものでまた行きたかった場所である。内装も、レトロな味がある。日本で時々見かける、昭和レトロ...
 
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  阿富魯肉飯
阿富魯肉飯の地図

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新竹で一番有名な魯肉飯屋さん
新竹で一番有名な魯肉飯屋さん「阿富魯肉飯」。新竹一おいしいと評判である。金蓮魯肉飯（北門街と光復路にある）もおいしいといわれているが、金蓮は阿富の長男（？）が経営方針が合わずに独立して作ったとかいう話もある。阿富は新竹で一番有名な城隍...
 
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  天空之城
天空之城の地図

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九分茶房の姉妹店
お昼は、九分茶房の姉妹店「天空之城」で。九分茶房はお茶だけになるけど、天空之城ではごはんも食べられる。店内も落ち着いた雰囲気のいい感じで、もちろん窓からの景色もいいし、テラス席もある。お客さんは私たちだけだった。 お茶とお酢を混ぜた...
 
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  呂桑食堂
呂桑食堂の地図

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 0/0人   人気指数：3,082

宜蘭料理のレストラン
永康街にはいろいろな地域のグルメを楽しめる店があるが、「呂桑食堂」もそのひとつ。永康公園の向かいにあるその店舗は朴訥ながら、なぜか郷愁を誘う店構。宜蘭料理のレストランとのこと。宜蘭と言えば、牛舌餅！初めてこのパッケージを見た時は...
 
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  梅子台湾料理
梅子台湾料理の地図

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台湾トップクラスの台湾料理レストラン梅子台湾料理
梅子餐廰は、長い間台湾でもトップクラスをいく台湾料理の名店。たくさんの会社があるオフィス街に位置する大型店である。広い店内は常に食事を楽しむお客さんでいっぱい！なんと店内には６００人を収容できるそう。その建物の1階が梅子台湾料理。...
 
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  香蕉新楽園
香蕉新楽園の地図

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日本統治時代の香りを残した４０年前の台湾をテーマにしたレストラン
向かったのは台灣香蕉新樂園（台湾バナナのニューパラダイス）。ここは日本統治時代の香りを残した４０年前の台湾をテーマにしたレストラン。オーナーが長い間収集してきたコレクションを通じて、台湾の庶民たちの文化や歴史をもっと知ってもらうためにこ...
 
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  大魯桶魯味

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食材を選びスープで茹でてからたれを掛ける台湾の間食
食べ物屋台の多い忠孝夜市へ。昼間は一般道路だが、夜になるとあちこちに屋台が出てきて夜市になる。この夜市のなかの人気店で、赤と青の看板が目印「大魯桶魯味」。魯味（ルーウェイ）とは食材を選んで、スープで茹でてからたれを掛ける台湾を代表する食...
 
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  再発号
再発号の地図

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肉入りちまきの専門店
台南名物はと言えば、肉粽（ちまき）である。1872年創業以来今まで、１００年以上の歴史をもつ「再發號」。民權路の片隅に鎮座する店先を見るととても台湾で最も美味しいと言われる肉粽の店には見えない。 メニューもシンプルで、肉ちまき、八宝肉ちま...

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