台湾グルメ

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親切で美味しいアイスクリーム屋さん
日本でも話題のアイスクリーム屋ColdStone。日本の「コールドストーン」はすごい混んでいるがこっちは空いていた。 もともとコールドストーンはアメリカ人のアイスクリーム大好き夫婦が研究を重ねて、おいしいアイスクリームを開発したそうだ。最近アジ...
 
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意麺とは全卵を加えて練った、台南が発祥の麺
意麺とは全卵を加えて練った麺のこと。台南が発祥だと言われている。店舗は小さめ。相席になる可能性も大。テーブルに座ってから、自分で書き込むメニューに書き込んで、店員さんに渡す。ここの名物乾麺などを注文した。乾麺湯きりした麺。下の方に麺が...
 
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カジュアルなパスタが有名なレストラン
東区の明曜百貨の裏手にあるカジュアルなパスタが有名なレストラン。以前はイタリアシシリア地方出身のシェフが腕を振るっていたそうです。お店は日本で建築を勉強したオーナーがデザインしたそうでで、ロフト風になっています。あまり広い店内ではない...
 
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カジュアル韓国料理の店
リーズナブルで、わいわい騒いでも良さそうなお店…ということで選んだのは、「スクールフード」という韓国料理のお店。韓国にもあるお店(チェーン)だそう。そんなスクールフードが高雄にあるなんてちょっと驚きだ。スクールフードのメニューは...
 
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  山長

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博多から来た寿司、割烹のお店
博多から来た寿司、割烹のお店。お店の中央に巨大な生簀が設置されているので、活け作りが楽しめるそうです。個室から見える生簀がとっても素敵です。泳いでいる魚達を見ながら食事を楽しむのは贅沢ですね。なんとなく水族館にいる気分です。おいしそう...
 
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香港人のオーナーシェフMaggie Liuさんが腕を振るうフレンチレストラン
香港人のオーナーシェフMaggieLiuさんが腕を振るうフレンチレストラン、1999年から営業しています。食に関する多くの書籍を著されていまして、テレビにもよく登場される方。ランチをした当日、彼女がお客さんに挨拶回りしていました。とってもスリムで美...
 
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林森北路にある韓国華僑がオーナーの韓国料理店
林森北路にある韓国華僑がオーナーの韓国料理店。店内では豊かなひげを蓄えた元気なオーナーの声が響き渡ります。看板にもオーナーの顔写真が堂々と掲げてあります。お店はあまり広くないです。テーブルの間隔も狭いので、落ち着いて食べる雰囲気ではな...
 
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世界的に有名なJustin Quekシェフの台北で3軒目のレストラン
世界的に有名なJustinQuekシェフの台北で3軒目のレストラン。3軒の中で一番高級志向なレストランだそうです。他の2軒はこちらとこちらになります。レストランの入り口はとっても控えめ。隠れ家風です。店内は天井が低く、こじんまりしているので、誰か...
 
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お店は小さめだがムードのあえう割烹料理屋
送別会で大正浪漫へ。こちらもオープンしてまだ数ヶ月のお店だそうです。お店の外側もおしゃれです、看板はアートの作品のようでした。お店は小さめですが、ムードがあります。ここはその日の仕入れによって、メニューの内容が変わるそうです。   ...
 
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通いたくなる可愛さ!猫カフェ
台湾は猫カフェの本場。「猫花園」は猫17匹+わんこ1匹+九官鳥1羽の動物好きにはたまらないカフェ。他の店とは一味違う店にしたいとのオーナーの思いが、当時飼っていた猫を連れてくるというアイデアにつながり、友人や動物病院から捨て猫をも...

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