台中市 - 台湾料理

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芸術的な建物で楽しむ台湾料理
ここは台中に行って、最初に入ったレストラン『伍角船板』。伍角船板の外見は何かの美術館みたいな感じ。2人の女性が待っている姿をイメージして造られた外観はとても個性的。台湾各地にチェーン店があるそう。建築とは何の関係もない普通の女性...
 
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日本統治時代の香りを残した40年前の台湾をテーマにしたレストラン
向かったのは台灣香蕉新樂園(台湾バナナのニューパラダイス)。ここは日本統治時代の香りを残した40年前の台湾をテーマにしたレストラン。オーナーが長い間収集してきたコレクションを通じて、台湾の庶民たちの文化や歴史をもっと知ってもらうためにこ...
 
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七面鳥ご飯が名物のチェーン店
お馴染みの「莊家火雞肉飯」に入る。この店、チェーンなのに全ての店で味が大きくブレるしコンセプトも随分違う。今回のは比較的大型店でメニューも多かった。火雞肉にメンマと湯(スープ)。実は以前、莊家で鶏肉飯と書いていたが大間違いでこの店のは...

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