台湾グルメ

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リーズナブルでオシャレなカフェ
こんばんは。台北で朝カフェに訪れたGRANDPA。こちらのカフェは、とっても狭いですし、全く目立ちません。おそらく普通でしたら素通りしてしまうことでしょう。 けれども中に入りますととってもオシャレなカフェ!といっても、カフェっぽくないんです...
 
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18世紀末、ドイツからアメリカに移民してきたステラおばさんが代々受け継がれてきた秘伝のクッキーを伝えたお店。
18世紀末、ドイツからアメリカペンシルベニア州ダッチカントリーに移民してきたステラおばさんが代々受け継がれてきた秘伝のクッキーを伝えたお店。古きよき時代のアメリカを大切に今の時代に伝えたいのがモットーだそうです。ウエイトレスさんたちの...
 
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泰統連鎖餐飲グループが経営のタイ料理チェーン店
1990年に1号店をオープンした、タイ料理のチェーン店。台北以外にも支店があります。泰統連鎖餐飲グループが経営していまして、他に「非常泰」、「1010新湘菜」なども傘下に入っています。今回は新光三越南西店を利用しました。赤い壁が目立つ店内。特...
 
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韓国風牛骨じゃがいもスープがおいしいと雑誌で評判の韓国料理店
最近はまってる韓国風牛骨じゃがいもスープがおいしいと雑誌に紹介されていました。お店は大通りよりも一本中にあるので、静かな雰囲気。この日はお客さんが私たちしかいませんでした。お店は小さめ、約20人ぐらい入れます。あと個室もありました。お...
 
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香港発、庶民の台所“茶餐庁”
茶餐庁ってどういう意味なんだろうと、調べてみると、《香港、マカオ、広東省の都市で 一般的な、喫茶、軽食を兼ねた飲食店。「茶餐廳」の「廳」は、「庁」の繁体字。香港発祥の様式で、洋食も中華料理も扱い、早朝から深夜まで営業する店も多 く、庶民が...
 
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ゴーメイ・チェロの地図

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チェロスタジオがイタリアン&フレンチレストランになった!
オーナーはチェロの奏者。映画のバックグラウンドミュージックなどで、多くの賞を受賞したことがあるそうです。台湾ではバックグラウンドミュージックの鬼才として有名な方だそうです。ここのレストランはもともと仲間たちとチェロを弾くためのスタジオ...
 
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永康街にある、こじんまりとした韓国料理のお店
台北で韓国料理のレストランが何軒ぐらいあるか知りませんが、屋台からちゃんとしたレストランを合わせると結構あると思います。今回は永康街にある、こじんまりとしたこちらのお店に行ってきました。1階だけかなと思ったら、2階もあるみたい。女将さ...
 
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日本から上陸した「とろけるクレープ」を扱うお店
日本から上陸した「とろけるクレープ」を扱うお店。最高においしいクレープを求めて、クレープの本場、フランスで徹底的な実地検証を行い、数え切れないレシピを試した後、ようやく「とろけるクレープ」が誕生したそう。とろける秘密は口当たりの重い小...
 
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台湾にもある!駅弁を食べられるお店
便當(べんたん)。台湾にも駅弁があることは知っていたが、街中にこんなお店まであるとは。「線路弁当」はチェーン店らしく、淡水でも見かけた。店内は白の壁と茶のテーブルがあるシンプルな内装。店内で食べても、持ち帰ってもOK。中身はこんな感じ。唐...
 
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台中40年の老舗店
商店街としてはじまって以来、いまでは1500店舗もの屋台やお店が集まる巨大市場へ成長した逢甲夜市。その一回にあった黄色と赤の看板が目印の「米粉湯魯肉飯」。こういう老舗店(台湾では10年程度で老舗を名乗るらしい)往々にして日本人の味覚にヒットし...

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