紅河デルタグルメ

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ハノイの旧市街にできたベトナム料理のお店、マダム・ヒエン。マダム・ヒエンは明るい黄色とグリーンをモチーフにしたフレンチクラシックな雰囲気の外観。フレンチのお店ベティカルのシェフがオープンさせたお店。 お昼を食べにマダム・ヒエン...
 
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  竹庵

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 0/0人   人気指数:3,337

ハノイで味わえる上品な小料理屋「竹庵」
ベトナム・ハノイの片隅でまるで隠れ家の様にひっそり佇む「竹庵」は、こじんまりとした日本料理屋。入り口はちょっと控えめなつくりになっているため、見逃しそうになるほど。竹庵店内は、細長く、カウンターと奥に個室が3つほど。廊下が石畳にな...
 
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 0/0人   人気指数:3,148

大盛りブン&チャーで大人気のみせ 
ブンチャー有名店ダックキムはガイドブック常連店。食べている間も日本人・白人問わず訪れる人気店なのだ。ブンチャーは、そうめんのような米の麺に、揚げ春巻きと野菜を一緒にいれ、パパイヤの風味のタレにつけて食すベトナム料理。ダックキムの...
 
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 3.6/1人   人気指数:3,107

ハノイ在住外国人の間で熱狂的支持を得ているカフェ
オープン当時、ハノイ在住外国人の間で熱狂的支持を得たJOMA CAFE。だけど、ロケーションの悪さとその値段の高さで、地元住民には高嶺の花だったこのJOMAが、ハノイ大教会近く、LYQUOCSU通り(22LyQuocSu)に新店舗をオープン。 ハノイには珍しくオ...
 
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日本料理屋「紀伊」の姉妹店
ハノイの日本料理屋「紀伊」の姉妹店「寛」。ハバイマウ湖のほとりにある和食レストランで、料理もなかなかおいしく在住日本人にも人気のお店だ。小林オーナーの「紀伊」の新たなコンセプトの元にオープンした寛、この日は日本の秋の味覚マツタケ...
 
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 0/0人   人気指数:3,097

それほど広くはないが、なかなかの品揃え
S-HOPE BAKERYは、ハノイの旧市街に位置するパン屋さん。隣には雷魚料理で人気のレストラン、「チャー・カー・ボン」が。S-HOPE BAKERYではフランスパンをはじめとして、菓子パン、焼き菓子、惣菜パン、そしてプリンまで。店内はそれほど広くはな...
 
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 4.4/1人   人気指数:3,133

ハノイに17店舗を展開しているカフェ
ハイランズ・コーヒーは、ベトナムに約70店舗を展開しているカフェ。北ベトナム出身の両親の間に生まれたデビット・タイによって2002年に第1店がホーチミンにオープンした。彼がシアトルで暮らした際、スターバックスで働いた経験が彼をベト...
 
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ココナツアイスの有名店
チャンティエン通りの路上のカフェでカフェイン補充。さすがにハノイ。圧倒的にコーヒーよりお茶が人気である。さて、通りを歩いて暫くするとやけにみんながアイスキャンディーを食べている。しかも進むほど、どんどん増えていく。Kem Dac Bietは...
 
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ハノイのおいしいとんこつラーメン屋
ハノイのおいしいとんこつラーメン屋「八龍拉麺」。なんと店の大将は、とんこつラーメンの名所博多から、はるばるハノイまできて起業したというつわものだ。八龍拉麺は日本大使館から徒歩約15分のところにある。店内は庶民の雰囲気でなんだか落ち...
 
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富裕層ベトナム人が多い
ハイウェイ4は、旧市街地の東の端にあるモダンなレストラン。板の間&掘りごたつのような作り。富裕層ベトナム人が多い。 「青いパパイヤのサラダ」。ホーリーバジルやタデが効いていて美味しい。ただ、甘い味付けがちょっとつらい。 巻きフォー。茹で...

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