台湾グルメ

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華国大飯店(インペリアルホテル)の1階にあるタイ料理レストラン
ブログ友達の方の記事を見て是非行ってみようと思ったタイ料理レストラン。華国大飯店(インペリアルホテル)の1階にあります。元、中泰賓館のThaiandThaiのシェフNIKORNさんが腕を揮っています。場所がいまいちわかりにくいのですが、ホテルに入って入...
 
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いつ通っても大行列となっている人気店
金峰魯肉飯というお店がなかなかお気に入り。いつ通っても大行列となっているこのお店。すっごく気になっていたのですが。。。あまりにお値段がお安すぎて初めの一歩が踏み出せませんでした。でもね、踏み出して本当に良かった!スープの種類が豊...
 
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「敗犬女王」のロケで使用されたフレンチレストラン
台湾で流行っているドラマ「敗犬女王」のロケで使用されたレストラン。フレンチのお店です。お店はモダンなインテリアで、あまりフレンチのレストランらしくないです。黒と白で統一されています。シャンデリアも黒。   平日のお昼に利用しました...
 
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できたてビールが飲める台湾ビール工場に併設しているレストラン
  台湾ビール工場に併設しているレストラン。出来立てのビールが飲める場所として有名。そして台湾料理も食べられる。この日飲んだビールは昨日出来たばかりのもの。ビール好きにはたまらない。全部で4本飲んだ。メニューも日本語が併記してあるの...
 
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1日限定300個のニラ焼き饅頭
ニラ焼き饅頭の店「張媽媽八寶韭菜盒」。韭菜盒(jiŭcàihé)をご存知だろうか?ニラを中心とした餡を、皮で包んでから焼いたものである。台湾ではとってもポピュラーな食べ物。朝ごはんだったり、おやつだったりもする。知り合いから韭菜...
 
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  洪媽

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夏によく飲まれる酢梅湯(サンメイタン・梅のジュース)の専門店
中国では、厚気払いの飲み物として夏によく飲まれる酸梅湯(サンメイタン)。通常は、梅を燻製にしたものとサンザシ、氷砂糖などを加えて作られる。さっぱりしていて飲みやすく、夏バテ防止にもなるそう。 夜の淡水の街に、この酸梅湯の店を発見。この店...
 
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韓国華僑の姉弟が経営している韓国料理店
韓国華僑の姉弟が経営しているお店。弟の方は有名な歌手だそうです。店内は一昔前のインテリアですが、掃除が行き届いていると思いました。   メニューは焼肉からサムゲタンなど、韓国料理を代表するものは揃っていると言っていいでしょう。今回...
 
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オーナーはシドニーに住んでいたこともあり、オーストラリアにちなんだ料理ある
松山空港近くにあるレストラン。手作りパスタがおいしいという噂を聞いて、利用しました。とっても発音しにくいお店の名前、シドニーにこういう地名があるそうです。オーナーは以前シドニーに住んでいたそうで、オーストラリアにちなんだ料理もあります...
 
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ピーナッツとトウモロコシ入りかき氷が絶品!
送迎バスのガイドさんから「ホテルの近くにおいしいかき氷屋さんがあるよ」と聞いていたのでその前に行ってみることに。楊記花生玉米冰。おおおおおー。このお店だけ人がわんさか溢れていた。全員現地の方でこれは期待できる。メニュー何が美味しいのか...
 
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台湾・小龍包の有名店「明月湯包」!
小龍包の有名店です。 下記のように評されています。   「台湾産黒豚肉の餡に豚皮、鶏などから取った煮凝りを加え、薄くなめらかな皮で丁寧に包みます。餡は脂身と赤味の比率が1:5と、厳密に計られています。蒸 しあがった湯包は肉汁が...

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